 |
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการEvaluations of the mutagenicity of a pigment extract from bulb cultureof Hippeastrum reticulatumผู้แต่ง: วิริยา นิตธีรานนท์, โชคชัย กิตติวงศ์วัฒนา,  Dr.Supachai Vuttipongchaikij, Associate Professor , เจนจิรา สกุลคู, มณธิรา ศรีจักรโคตร, ผกาเวียง ช่อกระถิน, Dr.Poontariga Harinasut, Associate Professor , Ms.Saowanee Suputtitada, Associate Professor, Dr.Somsak Apisitwanich, Associate Professor , วารสาร:    
|
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการHeat and pH stability of alkali-extractable corn arabinoxylan and its xylanase-hydrolyzate and their viscosity behaviorผู้แต่ง:Dr.Pinthip Rumpagaporn, Assistant Professor , Kaur, A., Campanella, O.H., Patterson, J.A., Hamaker, B.R., วารสาร: |
|
|
 ที่มา:JOURNAL OF FOOD SCIENCEหัวเรื่อง:Simple, Selective, and Rapid Quantification of 1-Deoxynojirimycin in Mulberry Leaf Products by High-Performance Anion-Exchange Chromatography with Pulsed Amperometric Detection |
|
Researcherดร. ศุภชัย วุฒิพงศ์ชัยกิจ, รองศาสตราจารย์ที่ทำงาน:ภาควิชาพันธุศาสตร์ คณะวิทยาศาสตร์ สาขาที่สนใจ:Plant molecular biology, Plant cell wall, genetic engineering, protein expression, polysaccharide, Biomass, Genome editing, CRISPR/Cas Resume |
 Researcherดร. กมลวรรณ แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์ที่ทำงาน:ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร สาขาที่สนใจ:Food chemistry, Chemical and nutritional qualities evaluation, Development of snack product and Thai dessert for export, Product development from rice Resume |
 |
 Researcherดร. สุมิตรา บุญบำรุงที่ทำงาน:ฝ่ายเคมีและกายภาพอาหาร สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร สาขาที่สนใจ:Flavor Chemistry, Food Analysis by GC/MS HPLC , การตรวจสอบคุณภาพทางเคมี โดยใช้หลักการแก๊สโครมาโตรกราฟฟี, เพื่อตรวจสอบองค์ประกอบทางเคมี เช่นวัดสารสำคัญที่ให้กลิ่นรสและสารระเหยในตัวอย่าง Resume |
 |
 Researcherดร. อนุวัตร แจ้งชัด, รองศาสตราจารย์ที่ทำงาน:ภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร สาขาที่สนใจ:การพัฒนาผลิตภัณฑ์ผักและผลไม้แผ่น, การพัฒนาไบโอพอลิเมอร์ฟิล์ม สารเคลือบ และการประยุกต์ใช้, การวางแผนการทดลองและการใช้เทคนิคทางสถิติในงานพัฒนาผลิตภัณฑ์, การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารและมิใช่อาหาร Resume |